絲瓜和蛇瓜是兩種具有觀賞和食用價值的蔬菜，采用水培方式栽培，在國內也是不多見的，水培不僅防止一些土傳病害，還能提高絲瓜、蛇瓜的品質，滿足高檔消費需求，更能向參觀者展示高科技在農業中的應用，開闊眼界。
1.播種育苗
播種前應將種子晾曬1 天~2 天，然后用55 ℃水燙種3 min，期間要不斷攪拌，至水溫下降后換清水浸種2 天~3 天，其間要擦洗去種皮上的黏質物，并換清水再浸種，待種子略軟時用紗布包裹保濕，置于30 ℃恒溫箱或暖炕邊催芽后播種，幼苗3葉1心時可定植。
2.脫土洗根
土壤栽培是有機營養栽培。而改為水培以后，則徹底改變為無機營養栽培，其土壤中和附著在根系周圍的有機物都要嚴格的清洗干凈，以免影響水培絲瓜和蛇瓜的正常生長和病蟲害的侵染。
3.營養液成分
將配好的營養液灌入桶內，液面高度距PVC桶沿3 cm處設置最高液位線，營養液不得超過此線。營養液pH值應控制在6.5左右，EC值控制在2.5 mS/cm~3.0 mS/cm內。經常測試液的EC值和pH值，并及時調整。
4.定植
幼苗3葉1心時可以定植，用海棉包裹洗根后的幼苗的根莖部，放入定植板上的定植孔中，盡量少傷根，使幼苗的根系沒入營養液內，同時開啟增氧設備。用繩子把幼苗的上部吊掛在栽培架上。
5.定植后管理
植株調整 引蔓上架，前部留側枝，上架后主蔓不摘心，側蔓可根據長勢留1 個~2 個瓜后，在瓜前留3 片~4 片葉摘心。綁蔓時，要注意將蔓葉理均勻，使瓜自然下垂。結過瓜的側蔓適當剪除，以利通風透氣。