莓果實為心形，具有酸甜可口、香嫩多汁等特點，具有潤肺生津、強健脾胃等功效，有著很好的藥用價值，可以提高人體免疫力，對治療腸胃病、防治動脈硬化也有著一定的效果。利用塑料大棚進(jìn)行促成、半促成栽培，采用花芽已經(jīng)形成的冷凍草莓種苗，在定植以后的30天就開花結(jié)果，60天就可以上市銷售。如果草莓果實可以在春節(jié)前后成熟，可以以更高的價格出售，具有較好經(jīng)濟(jì)價值。
1.匍匐莖形成時期與條件
一般情況下，早熟的草莓品種形成比較早，晚熟品種則會稍晚。形成的時期會受到日照條件和低溫環(huán)境的影響，超過12小時的日照會使植株催發(fā)大量匍匐莖，如果環(huán)境溫度低于5℃，不能滿足低溫積累量，植株則會不形成或少形成匍匐莖。
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2.花芽分化與發(fā)育
草莓品種、栽培方式與環(huán)境因素會影響到花芽分化，很多草莓品種會在13-27℃環(huán)境下進(jìn)行花芽分化。1季草莓中的早熟品種不會對低溫、較短日照條件敏感，2季莓卻對上述兩種條件敏感。花芽分化完成以后，會不斷發(fā)育成花蕾并開花，需要在較高的溫度與日照時長情況下進(jìn)行。
3.休眠
如果氣溫變低或日照時間縮短，草莓植株則會進(jìn)入到休眠狀態(tài)。葉柄會變短，葉面也會縮減，會與地面保持平行并貼地生長，呈現(xiàn)出矮小蓮座狀態(tài)，這樣就會進(jìn)入到休眠。
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4.結(jié)果習(xí)性
草莓產(chǎn)量與植株穗數(shù)、花數(shù)、坐果率和果實大小有著直接關(guān)系，花蕾發(fā)育完成以后，會在環(huán)境溫度超過10℃條件下開化，每個花穗中的花朵級次也有著差異，一級花先開放，二級、三級花再開放，后開放的次花會存在只開花不結(jié)果實的問題，即便結(jié)果也會存在畸形果或果實過小的現(xiàn)象，沒有較好的經(jīng)濟(jì)價值。需要結(jié)合植株的生長情況進(jìn)行掐尖，只保留初級、二級花才能保證坐果率。