香椿的營養價值很高，富含各種人體所需的微量元素。隨著人們生活水平的要求，營養更加豐富的無土栽培芽苗菜成了一項新興的蔬菜產業。下面就介紹一下香椿苗的無土栽培技術。
1、浸種。根據季節的不同，浸種的時間也有所不同，夏季一般浸種十二小時左右，冬季則需要浸種二十四小時左右。用常溫清水浸種即可，另外注意無土栽培用的香椿苗種子最好是當年新鮮的，這樣出芽率最高，而且在浸種之前最好將種子表層的膜去掉。
2、催芽。浸種之后將種子放在二十到三十度的環境中，并且每天淘洗一遍，兩至三天即可。之后將快要萌發的種子，放入事先放好育苗紙的育苗盤中，放入溫室內保持二十到三十度的溫度，并每天噴水一次，但不要積水。
3、溫度管理。香椿苗生長的溫度在二十到三十度即可，最高不要超過三十五度，最低不要低于十五度。溫度能夠直接影響無土栽培香椿苗的品質及產量。
4、光照。五厘米左右的香椿苗即可接受較弱的光照，七八厘米時可逐漸減少遮光。
5、濕度。空氣濕度最好保持在百分之八十左右，低于百分之八十種皮不脫落，高于百分之八十易爛根。
6、水分管理。根據天氣情況，每天澆兩到三次水，以淋濕不滴水為準，澆水時適當通風，以降低空氣濕度。
7、采收。當香椿苗長到十二厘米時，苗軸還未木質化，葉子光澤，鮮亮，葉子舒展，即可采收或整盤上市了。
無土栽培香椿苗技術，相對于香椿樹種植而言，生產效率更高，可以周年生產，全年都可上市，是一種推廣較快的無土栽培芽苗菜技術。更多無土栽培技術，請持續關注我們。
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