韭菜，無土栽培韭菜具有管理省工、產量高、經濟效益大的優點，很適合城鎮居民家庭種植！今天就為大家詳細介紹下韭菜無土栽培技術！
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一、環境要求：
韭菜適宜的空氣相對濕度60～70%，土壤濕度為田間最大持水量的80～90%。對土壤質地適應性強，適宜pH為5.5～6.5。需肥量大，耐肥能力強。韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。韭菜生長需要中等光照強度，耐陰性強，但光照過弱，光合產物積累少，分蘗少而細弱，產量低，易早衰，光照過強，纖維多，品質差。
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二、無土栽培技巧
1、選根：選兩年以上的露地韭根，剪去老根、葉，留下短縮莖根，插栽到盆中，3～4株一撮，株、行距3.3厘米左右。
2、澆水：栽后澆透水一次，新根出現后再澆營養液，一般每隔一天澆一次水、澆一次營養液，陰雨天、下午、晚上不澆營養液。
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3、養料：韭菜無土栽培營養液配方為尿素15克(或砂酸銨22.5克)、磷酸二氫鉀22.5克、水15公斤，可澆1.5平方米(約30盆)。
4、砂培：砂培韭菜適宜床溫14℃，氣溫16℃，在床溫6℃、空氣溫度10℃左右也可生長，冬季用墊料小棚覆蓋保溫。
5、冬季管理：砂培韭菜霜降前后有30天的自然休眠期，立冬后割掉韭葉便可繼續生長。
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