無土栽培：是指不用或部分不用天然土壤，而用營養(yǎng)液或固體基質(zhì)加營養(yǎng)液直接向植物提供生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素栽培作物的方法。
無土栽培的形式主要有水培、霧培以及基質(zhì)培的方式，而基質(zhì)培是目前無土栽培領(lǐng)域最普遍的一種形式。基質(zhì)培說的是固體基質(zhì)栽培，固體基質(zhì)又可分為有基質(zhì)，無機(jī)質(zhì)，復(fù)合基質(zhì)。
優(yōu)點：1、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、效益大。2、水分和養(yǎng)分利用率高。3、減輕病蟲害，節(jié)省費用。4、省工、省時、省力，節(jié)省土地。5、易于實現(xiàn)工廠化、現(xiàn)代化生產(chǎn)。
缺點：1、開始時投資較大。2、有些病害傳播較快，比如鐮刀菌以及輪枝菌等病菌危害較多。3、營養(yǎng)液的配制和供應(yīng)較為復(fù)雜。4、溫室環(huán)境的調(diào)控水平不高。
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